Rota de Sabores

Partindo do Hotel Rural Vale do Rio, explore uma viagem sensorial que une a serra, o rio e o mar.

OLIVEIRA DE AZEMÉIS: 
Pão de Ul: Cozido em forno a lenha, com miolo denso e crosta estaladiça.
Regueifa de Ul: A versão festiva e entrançada, obrigatória em qualquer mesa regional.
Arroz de Vitela: Servido em alguidar de barro, um conforto para o paladar.
SANTA MARIA DA FEIRA:
Fogaça da Feira: Pão doce com travo a canela e limão, moldado como as torres do castelo.
Chouriço de Mel: Uma iguaria única que desafia os sentidos.
AROUCA:
Vitela Arouquesa: Carne certificada, tenra e suculenta, assada lentamente.
Doçaria Conventual: Destaque para as Barrigas de Freira e as Castanhas de Ovos.
SEVER DO VOUGA:
Mirtilos: Saboreie o fruto fresco ou em compotas, licores e pastelaria fina.
Vitela à Sever: Outra variante imperdível de carne de montanha.
OVAR:
Pão de Ló de Ovar: Famoso pelo seu "ponto" húmido e recheio cremoso de ovos.
Enguias da Ria: Em caldeirada ou molho de escabeche, uma herança da laguna.
AVEIRO:
Ovos Moles: O ícone de Aveiro, envolto em hóstia com formas marítimas.
Peixe Fresco: Caldeiradas e petiscos que chegam diariamente da lota.
PORTO:
Francesinha: A sanduíche icónica com molho picante e segredos de família.
Tripas à Moda do Porto: O prato histórico que define a resiliência da cidade.
Bacalhau à Gomes de Sá: Lascas perfeitas com batata, ovo e azeitonas"